Darussalam— Unit Pelaksanaan Teknis (UPT) Kantor Urusan Internasional (KUI) telah melaksanakan opening ceremony kegiatan Internasional Food Festival (IFF) Ke-5 dengan mengusung tema “The Journey of Taste Perfection” yang diadakan di halaman depan gelanggang mahasiswa Universitas Syiah Kuala. Kegiatan ini bertujuan untuk memberi momentum kepada mahasiswa luar negeri yang ada di USK agar mereka bisa bergaul dengan masyarakat lokal melalui kegiatan jual beli yang diadakan sekarang ini.
Afdhalul Rizki Muhammad selaku Ketua Panitia mengutarakan bahwa kegiatan ini diusung untuk memperkenalkan makanan asing tempat mereka berasal.
“Acara yang diadakan di IFF ini bermacam-macam. Mulai dari demo masak yang dilakukan oleh ibu-ibu dharma wanita USK, easy talk, dan penampilan bakat oleh masyarakat lokal dan pengunjung yang ingin menampilkan bakatnya. Kami juga mengundang Bestek untuk menampilkan penampilannya.” jelasnya.
Ketua Panitia IFF juga menambahkan bahwa promosi dilakukan melalui berbagai media partner seperti LPM Perspektif, LPM Detak, TVRI, dan juga memasang baliho di berbagai tempat.
Pada event ini terdapat 44 stand UMKM yang terdiri dari 30 stand lokal dan 14 stand makanan internasional. Salah satu makanan yang menjadi daya tarik pada event kali ini adalah makanan yang berasal dari Australia yang berkolaborasi dengan Amerika Serikat.
Dalam rangka mewujudkan kegiatan ini, panitia membutuhkan waktu sekitar 1 bulan untuk mempersiapkan semuanya. Kendati demikian tentu ada beberapa kendala dalam setiap prosesnya. Afdhal menuturkan bahwa terjadi keterlambatan saat open recruitment kepanitiaan, alhasil panitia harus kerja ekstra dalam waktu persiapan yang hanya 1 bulan. Selain itu Afdhal menambahkan terdapat kendala lain, yaitu sebagian besar sponsor yang ditargetkan sudah menutup buku untuk menyediakan sponsor.
“Harapan saya sederhana, yaitu agar kita bisa membantu UKM lokal. Dan kita berharap masyarakat kita bisa berinteraksi langsung dengan mahasiswa asing, dan mahasiswa asing bisa merasa nyaman dengan masyarakat lokal dengan keramah-tamahannya,” ujar Afdhal saat ditanya mengenai harapannya pada acara ini.
(Perspektif/Maya & Ica)
